Descripción
Los callos son pedazos del estómago de la vaca que se comen guisados. Unos buenos callos en pleno invierno es el mejor remedio para combatir el frío. Se suele servir en cacerolas de barro con chorizo o morcilla. Os animamos a revisar nuestros chorizos y morcilla asturana para acompañar este increíble plato.