Nos enorgullece compartir la aparición de Gourmet Jorge en la revista Carnimad, la publicación de referencia para los profesionales del sector cárnico en Madrid.
En esta edición, Jorge presenta una receta exclusiva que combina tradición, técnica y sabor: Cordero Mediterráneo Relleno, una propuesta perfecta para sorprender en la mesa con un plato lleno de aromas y matices.
🔥 Consejo del chef
“La clave está en el equilibrio entre el relleno y la cocción lenta, para que el cordero conserve toda su jugosidad y sabor.”
— Gourmet Jorge
📖 Esta receta forma parte de la Revista Carnimad nº 817, en la sección dedicada a los profesionales y amantes del producto cárnico.
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